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2008年 02月 28日
ざっくり切ったごぼうと豚、こんにゃくを濃いめに味付け。 甘いほうれん草と地鶏の卵のオープンオムレツをのせて。 ↓もそうなんですけど、どちらかというと、お肉少なめ ご飯がっつりおかずです。 うーんご飯の食べ過ぎ対策も考えないと、かなぁ・・・。 牛丼の具はたまねぎでなく、長ネギ。 肉を少なめに盛って、凍み豆腐で量を補ってます。 凍み豆腐は福島立子山の凍み豆腐。 薄いですが、キメが細かく、ちょっと美人さんな凍み豆腐。 ちょっと大豆臭いかな、でも美味しいですよ。^^ 福島、立子山の凍み豆腐は天日干しで作っている凍み豆腐です。 ま、地味ですがなかなかの地場産品かと。 最近は天日じゃないものもあるようですが、立子山のは天日干しじゃないとね。 薄いのにもどす時間は少々かかるんですけど、 キメが細かい美人さんな凍み豆腐です。 凍み豆腐がダイエットだか、若返りにいいとかで、どこ行っても 無かった時がありませんでした?あの時は困ったなぁ・・・。 ま、寒天の時ほどじゃ無かったけど。^^; コレステロールの高い方にはお勧めとか。 今日も大荒れらしい・・・あーあ。(ーー;
by umakana
| 2008-02-28 06:15
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