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2013年 09月 13日
以前お店で食べたサルディーニャのパスタ、Culurgiones。 お店で食べたときは3個だけだったのでもうちょっと食べたいと と思いながら数ヶ月・・・YouTubeで作り方を何種類か見て作ってみました。 いやぁ便利な世の中ですねぇ・・・。 外側のパスタは水と塩で作るんですけど、水の量とか表示が 無かったので何となくのカンでやってみました。 中はジャガイモとチーズ、オリーブオイルなど。 ミントの葉っぱを入れるとあったけど、バジルでやってみました。 このあみあみとじが出来るとすごく楽しいんです。 その時にニョッキもいっしょに作ったので試食で2個ぐらい食べて とりあえず冷凍にストックしておりました。 何もないな(いや作りたくないな)って時にようやく登場。 ソースはうちにとっては高級な頂きもんのサンクゼール。 はじめて食べたけど、ニンニクが効いていておいしかったです。 やや濃いめかも。↑かけすぎでした。 明日から3連休ですが、特にかわりなく過ごす予定です。 何食べようかなぁ。
by umakana
| 2013-09-13 00:57
| italian
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