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2013年 04月 07日
カルボナーラ 普通のベーコンとパンチェッタもどきにパルミジャーノを削ってます。 卵の白身が入るタイプです。 チーズをおろすのを買ったので使ってみたかっただけなんですが。 ガトーウィークエンド シトロン 国産のレモンと発酵バターの私的に贅沢仕様です。 ひっくり返して四角い仕上げにしようか、とも思ったのですが、 めんどくさいのでそのままグラッサージュをかけちゃいました。 これを作る前にイチゴのムースも作ってありまして、 なんかそこまでする労力が残ってませんでした。 さて、今日の夕飯何にしようかなぁ・・・。
by umakana
| 2013-04-07 16:25
| foods
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