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2012年 10月 31日
本当はフェットチーネで食べたかったんですが、普通のスパゲッティで。 ラグーソースは煮込んで作ったものです。 やっぱりラザニアで食べたかったかなぁ・・・。 夏ごろに食べたお店でマスカルポーネが乗せたボロネーゼを食べ、 おいしかったので真似てみました。 ソースにも仕上げにマスカルポーネを入れてます。 これはイタリア産のマスカルポーネですけど、比べると 国産のは柔らかくて水っぽい感じがします。 でも、手に入らないと国産の使うんですけどね。 気がつけば火の前が苦にならない季節になりました。 紅葉も見ごろかなぁ・・・。 で、だんだん雪のことが頭にチラチラしてきました。 泣
by umakana
| 2012-10-31 06:06
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